osso buco
-
Osso buco alla milanese
Data: 13 lipca 2009, 9:48 Komentarze (2) »
Duszona w białym winie gicz cielęca to tradycyjne mediolańskie danie. Bez pomidorów, za to z pietruszkową gremoladą, jak na kuchnię północnych Włoch przystało. To wspaniały sposób na ...