mięso duszone
-
Duszona wieprzowina w sosie pomidorowym
Data: 24 sierpnia 2009, 8:46 Komentarze (2) »
Duszone mięso wieprzowe, w sosie pomidorowym z pieczarkami, ma wspaniały smak. Możesz podać je z młodymi ziemniakami, ale równie dobrze będą smakowały z ryżem lub kaszą gryczaną.
-
Osso buco alla milanese
Data: 13 lipca 2009, 9:48 Komentarze (2) »
Duszona w białym winie gicz cielęca to tradycyjne mediolańskie danie. Bez pomidorów, za to z pietruszkową gremoladą, jak na kuchnię północnych Włoch przystało. To wspaniały sposób na ...